Кулинария из пальца

Сколько нужно в граммах.

В моей жизни есть телефонный звонок, который регулярно раздаётся перед новогодними и майскими праздниками, перед Пасхой и, конечно, в летние деньки. Как рассчитать, сколько мяса на шашлык нужно брать на человека? Мой ответ одинаков на протяжении многих лет, но народ зачастую считает его ошибочным, а после выезда раздаётся ещё один звонок. Ты была права: у нас много осталось, доедали на второй день в офисе, раздали всем по домам и т.д.

Запоминайте: 200 грамм на человека, если выезд однодневный и не более 350 грамм – если с ночёвкой. Так мало? А мы голодными не останемся? Это по 200 грамм мяса, и ещё крылья и сосиски столько же? У нас в компании мужики, они нас загрызут с голоду!

Для тех, кто на бронепоезде встречные вопросы: вы с собой возьмёте готовый шашлык и сразу начнёте его есть? Сколько, по-вашему, килограмм еды способен съесть человек за день? А сколькими литрами её запить? Вы кроме шашлыков ничего употреблять не будете?

Теперь, как пятилетнему ребёнку объясняю по пунктам.

  1. Пустой желудок человека имеет объём до 500 мл. Полноценный приём пищи составляет 700 гр. + до 1,5 литров жидкости. Максимальное растяжение – 4 литра – это полторашка и пара пакетов чипсов и сухарей. Но после такого придётся ждать несколько часов, пока переварится и опустеет. Следовательно, съесть больше двух килограмм еды в день это супер подвиг.
  2. Далее, предположим, что вы встали в пять утра, и, не позавтракав, прыгнули в собранную с вечера машину, в которой уже сидит вся семья и друзья с другого конца города. И второе невероятное везение, что до места пикника полчаса езды. Все собравшиеся на вылазку имеют военную подготовку и организовывают обустройство поляны за 30 минут. Всё, можно есть! Домой планируем к полуночи, то есть у вас 17 часов, которые вы планируете планомерно запихивать в себя всё, что жуётся и глотается. Итого делим 2 кг еды и 4 литра жидкости на весь день = 350 грамм в час – плёвое дело!
  3. Скорее всего, начать поедать шашлык с первых минут вылазки вам, всё-таки не удастся, и начнёте вы с бутербродов или салатов. Далее простая арифметика. Помимо мяса вы с собой прихватили, сыр, колбасу, хлеб, огурцы, помидоры, майонез, шпроты, чипсы, картошку, яблоки, бананы, печенье, яйца, зелень, кетчуп, батон, кабачки, сладкий перец, редиску, пряники и бомж-лапшу (на всякий случай). И всего по 100 гр в среднем каждого наименования – уже больше двух килограмм получается.
  4. Если вы отправляетесь на природу, чтобы целый день сидеть и есть – мне вас жаль. Лопать как Робин Бобин можно и дома.

Так что, если считаете, что вы за десять часов на природе способны съесть килограмм мяса и закусить его ведром овощей — вперёд! Ставьте рекорды и не спрашивайте советов)))

На вопросы «как рассчитать еду на вылазку на несколько дней?» и «сколько нужно денег на продукты, чтоб устроить корпоратив?» – отвечу в следующих статьях)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *