Кулинария из пальца

Бутеры — вкусняшки.

Вредная еда бутерброды!!! Согласны?

Я — нет! Хотя очень часто слышу данные посылы от родителей детям.

Вредны колбаса, фаст-фуд и соусы из концентратов. А бутерброды – это один из моих способов накормить правильными продуктами детей. Представьте себе тарелку с куском отварного мяса, свежими овощами, зеленью и хлебом. Очень вкусно. Для Вас, но дети от этого нос воротят. Или обжаренные кабачки и баклажаны без соли, и снова пучок зелени. Тот же эффект.

Но если мясо тоненько порезать, положить на ломтик  хлеба, сверху помидорку, лук свежий, нарезанную зелень с майонезом, и накрыть вторым кусочком хлеба – супер! Объедение!

Вредный майонез? Замените сметаной или мягким сыром, или кусочком тонкого омлета. Как то у меня были остатки запечённой курицы, пекинская капуста и редис. И трое голодных племянников. Спас положение тонкий лаваш. Я всё мелко порезала, добавила лук и кетчуп, и завернула наподобие шаурмы. Всё!

Идеальный способ накормить детей чёрным хлебом, капустой, редисом, луком, зеленью и творогом – это сэндвичи и рулеты из лаваша. Если в творог со сметаной, вместо привычного сахара, добавить соль, чеснок, зелень, острый перец, то он превращается в прекрасную закуску. Положите на кусочек ржаного хлеба, сверху жареный кабачок и дольку помидора.

Отварная или запечённая курица, свинина, говядина, рыба – всё становится намного вкусней, если преподнести правильно. Я уже не говорю про всевозможные котлеты и тефтели, между двумя кусками булки, намазанной маслом – пища богов.

Сырая морковь, отварное яйцо, сыр и рыбная консерва (желательно в собственном соку) – всё измельчить и в лаваш! Это ж просто обалдеть можно, как вкусно. И, повторюсь, это детская еда. Конечно, разогреть сосиску с макаронами намного быстрее, чем соорудить многослойный бутерброд. Но со временем, вы приобретёте необходимую сноровку и полёт фантазии.

Бутерброд — это блюдо, а не перекус.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *